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工藝流程是糧食加工設(shè)備中的靈魂,是技術(shù)的核心,而對(duì)于玉米深加工設(shè)備來(lái)說(shuō),半濕法提胚是在玉米加工中經(jīng)常見(jiàn)到的工序,今天河南糧院機(jī)械就帶領(lǐng)大家詳細(xì)了解一下玉米深加工設(shè)備的半濕法提胚操作方式。
玉米深加工設(shè)備的半濕法提胚原理是利用玉米胚芽和胚乳的含水量、吸水性的不同,以及吸水后的彈性、韌性、破碎強(qiáng)度的差異,選用適合的機(jī)械設(shè)備,將玉米破碎、脫皮和脫胚,然后利用胚芽和胚乳的不同物理特性,把胚芽壓扁,而胚乳則被壓碎,再經(jīng)過(guò)篩理,分選出胚芽,從而實(shí)現(xiàn)提胚的目的。玉米深加工設(shè)備該法提胚效率能達(dá)到85%以上,能耗低,無(wú)污染,設(shè)備投資少,投資回收期短,生產(chǎn)成本低,但胚中含有一定量的胚乳。
在玉米深加工設(shè)備半濕法提胚操作中,充分調(diào)質(zhì)、**脫胚和合理提胚是玉米深加工設(shè)備械半濕法提胚的3個(gè)關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié),只有做好這3點(diǎn),才可能獲得較高地提胚率和適宜地提胚純度。
1、調(diào)質(zhì)。調(diào)質(zhì)處理通過(guò)以水分為主,輔以溫度、時(shí)間3大要素的綜合作用,改變玉米籽粒各組成部分的物理特性。
2、脫胚。脫胚的關(guān)鍵是將胚乳解體為4~6瓣,同時(shí),使皮、胚芽、胚乳相互黏連的現(xiàn)象越少越好。要實(shí)現(xiàn)效脫胚,必須滿足:
①必須集打、擦、篩3種功能于一體,以同時(shí)完成脫皮、脫胚、破糝3項(xiàng)工作;
②要便于操作與維修,且易損件消耗低;
③脫皮率、破糝率和脫胚率分別達(dá)到80%、90%和85%。
3、提胚。玉米深加工機(jī)械提胚的目的是將玉米經(jīng)脫胚后形成的胚芽、胚乳顆粒及皮層等混合物中脂肪含量較多的大、中、小胚芽較大限度地提出,并使胚乳含量降低到少。利用胚乳、胚芽、皮三者在懸浮速度、比重、幾何形狀大小和破碎強(qiáng)度等方面不同的物理特性,將胚乳、胚芽、皮分離,從而提高胚芽的純度。